カロリー60%カットココナッツオイルご飯の作り方【サタデープラス 1月28日】肥満治療新物質・ヨシノンA・上村大輔
2017年1月28日サタデープラスは肥満治療薬のカギとなる新物質
「ヨシノンA」とカロリー60%カットごはんの作り方を紹介
上村大輔先生
神奈川大学特別招聘教授
世界50か国以上で承認される乳がん治療薬の元となる物質を
カロイソカイメンから発見!
その功績が認められ、2009年紫綬褒章を受章
肥満治療薬のカギとなる新物質「ヨシノンA」
現在、決め手となるような抗肥満薬はないが、
発見されたこの物質は、画期的な肥満治療薬の可能性を秘めている
脂肪を消し去るという新物質「ヨシノンA」を「藍藻」という
海洋生物から発見!
今までの肥満治療薬は「脳で食欲を抑える」「腸で消化吸収を阻止」
など太りにくくする治療が主だったが
ヨシノンAは脂肪そのものを消す=体の脂肪を取り除く
マウスの実験でも「通常のエサ」だけのマウスよりも
「高脂肪食のエサとヨシノンA」のマウスの方が脂肪量が
少ないという結果が!
2020年には人体への臨床研究に入るのが目標
開発まで待てない!カロリー60%カットごはんの作り方
普段通りにお米を炊くための準備をし、米1合に対して
ココナッツオイルを小さじ1杯加え、混ぜてから炊く
炊いた後のご飯を一度冷蔵庫で冷やす(目安は12時間)
・12時間冷やすことで、ココナッツオイルの脂質が白米の
糖質であるでんぷんを吸収されにくい難消化性に変化
・ご飯を温め直してもカロリー60%カットのままの効果が
得られる
タグ:サタデープラス
SNSフォロー