わさび【サタデープラス 1月9日】わさび丼　白菜と豚肉の豆乳ミルフィーユ鍋 作り方・レシピ 浜内千波

2016年1月9日サタデープラスで名医の食習慣ベスト3 わさびでした

板倉弘重

品川メディカルクリニック理事長 板倉弘重

コレステロールをみるみる下げるコツがわかる本 [ 板倉弘重 ]

わさび

健康な男女１４人がわさび５ｇと水を摂取し１時間後に血流を調査したところ１４人中１３人の血流がアップ

根茎部分は血の固まりを抑えて血栓を防ぐ効果がある

わさびには健康成分、ワサビスルフィニルが含まれていて血流改善、疲労回復、花粉症軽減、美肌効果などがある
ワサビスルフィニルはすりおろすと効果発揮

辛くないわさびの食べ方

わさびを温める。わさびの辛み成分は熱に弱いため温めると辛味がとぶ

わさび丼レシピ

温かいご飯に適量のかつおぶしとわさびをのせるだけ

白菜と豚肉の豆乳ミルフィーユ鍋

白菜と豚肉の豆乳ミルフィーユ鍋

薬味としてわさびを使う