スムージー【林先生が驚く初耳学 2月28日】生姜とリンゴのスムージーレシピ・作り方 光学性

2016年2月28日林先生が驚く初耳学!でスムージーが紹介されました
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スムージー


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スムージーは朝飲むと老ける


セロリ・パセリは朝食べたら良くない

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セロリ
ビタミン・食物遷移が豊富
効果:美容・スタイル維持

パセル
ビタミン・鉄分が豊富
効果:貧血の改善など

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光学性
光に当たると紫外線に過敏に反応しなんらかのダメージを与えてしまう性質がある
セロリ・パセリにはソラレンという光学性の強い物質が含まれていて結果、老化を促進する

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光学性があるソラレンを多く含む食材であるセロリやパセリ、オレンジなどの柑橘類をスムージで摂取したのち、通勤で日光を浴びてしまう

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すると紫外線を吸収してしまい肌の老化を促進してしまう

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ソラニンを含むパセリ、セロリのスムージーは夜に飲むようにする


体の冷え

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冷やした状態で朝に飲むと体が冷やされ腸内環境が悪化し便秘や肌の老化の原因に!



朝おすすめの「生姜とリンゴのスムージー」レシピ


材料

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リンゴ 100g
チンゲン菜 15g
クレソン 2g
生姜 0.5g


作り方

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リンゴ100gを入れる(効果:美容、抗酸化作用)

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チンゲン菜15gを入れる(ビタミンCカリウムが豊富。効果:美肌、動脈硬化予防など)

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クレソン2gを入れる(栄養素密度ランキング1位のスーパー野菜)

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生姜を0.5g(体の代謝を上げ、冷え症改善に効果的)

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混ぜ合わせてスムージーを作る

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