内臓脂肪を減らすもち麦レシピ【名医のTHE太鼓判！ 7月9日】もち麦雑炊

2018年7月9日名医のTHE太鼓判！は内臓脂肪を減らす方法

内臓脂肪を減らす最強食材：もち麦

大麦の一種
約３０００年前からアジアを中心に栽培され
日本では瀬戸内海付近で作られている
炊くともちもちしている
スーパーなどでも手軽に購入できる

もち麦は食物繊維が豊富で１００ｇあたり１３ｇも含まれている
便秘解消にも効果的！

食物繊維には水に溶けやすいものと溶けにくものがあるが
もち麦には両方の食物繊維がバランスよく入っている

特に水に溶けやすい水溶性食物繊維はあらゆる食品のトップクラス！
その中のβ-グルカンは水を加えるとゲル状になり、後から入ってくる
糖分や脂質の吸収を邪魔するほか、絡めて排出する働きがある

オススメは白米７：もち麦３
白米と合わせることで簡単に食物繊維を摂取できる

もち麦は様々な形に変幻自在！

また、いろいろ調理するのが面倒な方はレンジでチンするだけの
もち麦ごはんが便利！

「そのまま使えるもち麦」は、茹でたもち麦がレトルトパックに
入っているので加熱せずにそのまま食べられる

もち麦雑炊

【材料】
そのまま使えるもち麦…１パック（４０ｇ）
松茸のお吸い物の素…２袋
輪切りネギ…１パック
絹ごし豆腐…１丁
【作り方】
１：豆腐を一口サイズに切り、鍋に入れる
２：１に輪切りネギ・水（３６０ｍｌ）・もち麦
　　お吸い物の素を加え、加熱する
３：沸騰したら完成
スープは満腹感が得られやすく食べ過ぎ防止に最適！