簡単麹甘酒の作り方【サタデープラス 4月2日】減塩・血管・肌若返り 疲労回復 甘酒プリンレシピ

2016年4月2日サタデープラスは超減塩＆血管若返り醤油麹＆甘酒SPで
家でできる麹甘酒の作り方が紹介されました

大森真帆麻布十番クリニック院長 大森真帆先生

甘酒

飲む点滴と言われるほど疲労回復効果がある
ビタミン・ミネラルが豊富
また、腸内環境を整え、便秘解消・肌荒れ解消に効果的

手軽に作れる甘酒レシピ

作り方

乾燥麹をほぐし瓶に入れ、６０℃のお湯を入れる
しっかり混ぜて1週間ほど寝かせる

お急ぎの方は…

よくかき混ぜたら６０℃のお湯が入った炊飯ジャーの中に
入れ、上にフキンを乗せ、保温ボタンを押して８時間経っ
たら完成！
※作るときは耐熱ビンを使用すること

お好みで同量のお湯か水で溶かして飲む
１日３回（各９０ｃｃ）を食間に飲むのがオススメ
※飲み過ぎるとお腹を崩しやすくなるので注意

解説

甘酒は本来、お米に麹を混ぜて作られる
番組では麹にお湯を混ぜたものを紹介
アルコールは、ほぼゼロ
美味しさや健康の良さはそのままに、手軽に作れる甘酒レシピ
味のお好みでお湯や水、ヨーグルトなどと混ぜて飲むのがオススメ
他にもお菓子に砂糖の代わりに使ってもよい

甘酒アレンジレシピ「甘酒プリン」

作り方

甘酒に牛乳・ゼラチンを加え冷蔵庫で冷やすだけ