風邪予防・花粉症改善【ゲンキの時間 4月3日】ヨーグルト＆レンコンパウダー

2016年4月3日ゲンキの時間はレンコン農家に学ぶ風邪予防＆花粉症対策が
紹介されました

レンコン

レンコンパワー：風邪予防

レンコンにはたくさんのビタミンＣが含まれており
デンプンに保護されているため、加熱調理でも壊れにくい

レンコンのネバネバの正体はムチンで病原体などから
粘膜を保護する

レンコンパワー：花粉症改善

レンコンと乳酸菌を3か月間摂取すると８０％以上にアレルギー
症状の改善が見られた
レンコンに含まれるポリフェノールにはアレルギーの状態を
改善する効果がある
１日３０～４０ｇを２週間摂取すれば花粉症改善が期待できる

花粉症にオススメ！「レンコンパウダー＆ヨーグルト

レンコンパウダーはスライスしたレンコンを天日干しで乾燥させ
フードプロセッサーで粉末状にしたもの
ヨーグルトに混ぜていただくのがオススメ