クレソンサラダ【サタデープラス 4月9日】西川史子

2016年4月9日サタデープラスは西川史子先生が
栄養価の高いクレソンのサラダを紹介されました

クレソン

アメリカが発表した栄養素の高い果物と野菜でNo.1に！

ビタミンＡの量はブロッコリーの約３倍！

カルシウムの量はホウレン草の約２倍！

食物繊維の量はレタスの約２倍！

西川先生オススメの食べ方

クレソンに砕いたクルミとオリーブオイル

さらに、塩とライムを絞って加えたサラダ