発酵弁当レシピ【林修の今でしょ!講座 4月12日】みそ床の作り方・チーズとかつお節のおにぎり

[健康, 健康系その他]

2016年4月12日林修の今でしょ!講座で名医がオススメする発酵弁当
が紹介されました
お弁当

名医がオススメする発酵弁当

お弁当

おかずはみそ床で味付けしている

みそ床の作り方

みそ床

保存容器にみそ・ニンニク・酒を入れ混ぜる
１回「みそ床」を作れば、約１週間～１か月使える
このみそ床に鶏肉や卵、野菜など好きなものを漬けられる

チーズとかつお節のおにぎり

【材料】（２個分）
ご飯…３００ｇ
味噌…１５ｇ
クリームチーズ…２カケ
かつお節…少々
【作り方】
・混ぜてにぎるだけ

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