発酵弁当レシピ【林修の今でしょ!講座 4月12日】みそ床の作り方・チーズとかつお節のおにぎり
2016年4月12日林修の今でしょ!講座で名医がオススメする発酵弁当
が紹介されました
名医がオススメする発酵弁当
おかずはみそ床で味付けしている
みそ床の作り方
保存容器にみそ・ニンニク・酒を入れ混ぜる
1回「みそ床」を作れば、約1週間~1か月使える
このみそ床に鶏肉や卵、野菜など好きなものを漬けられる
チーズとかつお節のおにぎり
【材料】(2個分)
ご飯…300g
味噌…15g
クリームチーズ…2カケ
かつお節…少々
【作り方】
・混ぜてにぎるだけ
タグ:林修の今でしょ!講座
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