ひざ痛予防改善食材【みんなの家庭の医学 6月14日】しょうが・乾燥ショウガ・変形性膝関節症

2016年6月14日たけしの健康エンターテインメントみんなの家庭の医学で
ひざ痛予防改善食材：生姜が紹介されました

膝の痛みの原因「変形性膝関節症」

ひざの関節でクッションの役割を果たしている軟骨が
すり減り、炎症が起きることで痛みが生じる

潜在患者数：約３０００万人（４人に１人）

主な原因は加齢
ひざの痛みを感じた最初の年齢は４０～５０代が多い

「ひざ痛」予防改善食材：しょうがの効果

【生姜の効能】
１．身体を温める
２．殺菌作用があり食中毒を防ぐ　など
・どちらも様々な論文で医学的にその効能が示唆されている

【ひざには？】
・生姜に含まれるジンゲロールがひざの痛みの原因炎症を
　抑える効果がある
・軟骨がすり減るのを防ぐ
⇒丈夫な若い軟骨を維持

予防・改善が期待できる量は？

市販のチューブショウガに換算すると
１本半（１本を40gとして）

手軽でオススメの食材：乾燥しょうが

乾燥しょうがなら、生しょうがの1/10の量6gでOK

そのまま食べるだけでなく、細かくして料理にトッピングしてもOK
無理なく生姜が摂取できる