がん予防にコーヒー【ジョブチューン 7月2日】水上治・野菜ジュース・ニンニク・ブロッコリーの新芽・エノキ茸・ブナシメジ・アヒージョ

2016年7月2日ジョブチューンでがん予防に最も効果のある飲み物コーヒーや
がん予防の効果が高い食べ物などが紹介されました
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水上治先生

健康増進クリニック腫瘍内科医

水上治先生

がん予防に最も効果のある飲み物はコーヒー!

コーヒー1

コーヒーには、がんの原因の1つ活性酸素の働きを抑える
抗菌作用がある

コーヒーによる「がん」以外の予防効果

・肌のシミ予防
・肝硬変予防
・糖尿病予防
・心臓や脳の血管の炎症を抑える効果

胃がん予防につながる飲み物

野菜ジュース

胃がんの主な原因はピロリ菌と塩分
野菜ジュースに含まれるカリウムが腎臓から塩分を排泄してくれる

がん予防に効果的な食べ物

・ニンニク

・ブロッコリーの新芽

・エノキ茸

・ブナシメジ

キノコ類に含まれるβグルカンには免疫力を高める効果がある

【先生オススメの食べ方】

エノキダケとブナシメジのアヒージョ
アヒージョ

オリーブオイルにニンニク・ブロッコリー・エノキダケ
シメジが入っている

がんに一番なりにくい体型は「小太りぽっちゃり」

BMI

BMI(肥満指数)が25くらいの人が、免疫力が高く
がんになりにくいというデータが多い

BMIが30以上はがんリスクが高くなる

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