免疫力アップ・小松菜スムージー・浅漬けの作り方・なでなでマッサージ【ジョブチューン 2月11日】日比野佐和子
2017年2月11日ジョブチューンで免疫力を上げる旬の食材「小松菜」の
効果とオススメの食べ方と、免疫力が上がる全身なでなでマッサージ
のやり方などが紹介されました
日比野佐和子先生
Rサイエンスクリニック広尾
病気にかかりやすい人と、かかりにくい人の違い
免疫力の違い!
【免疫の働き】
体内にウイルスや病原菌が侵入するのを防ぐ
悪影響を与える細胞をやっつける自己防衛機能
免疫力を上げる旬の野菜
上に行くほど免疫力を高める効果が高い野菜
一番のニンニクは毎日食べるにはニオイが少し気になるところ
そこでオススメなのが
免疫細胞の働きを高める栄養素「ビタミンE・カロテノイド」が
小松菜にはたくさん含まれている
さらに免疫細胞の数を増やす栄養素「イソチオシアネート」も
多く含まれている
ビタミンE含有量はキャベツの9倍!
カロテノイド含有量はキャベツの60倍!
免疫力アップにオススメの食べ方
イソチオシアネートは熱を加えると減ってしまうため
生で食べるのがオススメ
さらに、細かく刻むほどより多くのイソチオシアネートが発生
【材料】
小松菜1茎(50g)
リンゴ1/2個
水100cc
【スムージーの作り方】
適当な大きさに切った小松菜・リンゴ・水をミキサーにかける
塩もみするとイソチオシアネートが発生する
【材料】
小松菜1茎(50g)
塩適量
砂糖小さじ1
酢小さじ1
昆布適量
鷹の爪適量
【浅漬けの作り方】
1:ボウルに適当な長さに切った小松菜・塩を入れもむ
2:しんなりしてきたら砂糖・酢・昆布・鷹の爪を加え和える
毎日「小松菜」は…という方は
免疫力を上げる「全身なでなでマッサージ」
左の脇の下を上から下へ、イタ気持ち良い強さで3回さする
右の脇の下も同じように上から下へ3回さする
そけい部から内ももまで上から下へ3回さする
これを1日10セット行うとリンパの流れが良くなり
老廃物が体の外に排出されるので免疫力がアップする
タグ:ジョブチューン
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