認知症予防食材・カマンベールチーズ・ワイン・ビール・指折り運動【ジョブチューン 2月11日】榎本睦郎

2017年2月11日ジョブチューンで認知症予防にオススメの食材と
運動のやり方が紹介されました

榎本睦郎先生

認知症専門医

認知症予防に効果的な食べ物

赤ワイン・青魚・カレーは認知症に効果があることで
よく知られているが

認知症予防に効果的な今注目の食材が…

カマンベールチーズに含まれる２つの成分
「オレイン酸アミド」と「デヒドロエルゴステロール」に
認知症の原因である脳のシミが増えるのを抑える効果がある
この２つの成分は白カビによって発酵する工程で生まれる

１日１～２切れ食べるだけで認知症予防効果が得られる

カマンベールチーズと赤ワイン（２～３杯程度）を一緒に
摂るとより効果的！

ちなみに、ワインを飲まない人とワインを１日３～４杯
飲む人を比較すると認知症の発症リスクが１／５という
驚きのデータもある

さらに、最新の研究結果で

ビールの苦味成分に認知症の予防効果があることがわかった
認知症予防に効果がある苦味成分はホップ由来のものなので
原料にホップが入っているものが対象
１日缶１本が目安

認知症予防に効果的な体操

【かんたん指折り運動】

両手を前に出して右手の親指だけを折る

１から１０まで数えながら、右手は人差し指、左手は親指から
順番に折る
ポイントは左右の指が一緒の形になっていはいけないこと！

１０までいくとスタートの時と同様に右手の親指だけが折れている
これを１日３回行う

脳に少し負荷がかかるくらいの刺激を与え活性化することが大事