体を温める飲み物【この差って何ですか? 2月14日】ホットワイン・シナモン・川嶋朗

2017年2月14日この差って何ですか?で「長い時間、体を温める飲み物」と
「長い時間、体を温めない飲み物」の差が紹介されました
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川嶋朗先生

東京有明医療大学 教授
川嶋朗

飲み比べ検証

飲み物を飲んだ30分後に体温を測定

「コーヒー」VS「ココア」の差

ココア
この対決は「ココア」
・コーヒーを飲むと…興奮⇒血管が閉まる⇒血流が悪くなる
・ココアにはポリフェノールが含まれておりリラックス効果が
 リラックス⇒血管が開く⇒血流が良くなる

「紅茶」VS「緑茶」の差

紅茶
この対決は「紅茶」
実はどちらも同じ茶葉だが、製造工程に違いがある
紅茶→茶葉を発酵させる
緑茶→茶葉を発酵させない
茶葉を発酵させると体を温める成分が発生する
・発酵が強いものほど、より体を温める
・「甘酒」も発酵させることで「体を温める成分」が
 発生している

「ホットミルク」VS「ホットレモン」の差

レモン
この対決は「ホットレモン」
・ホットレモンに含まれる「クエン酸」が血流を良くして
 保温効果を高める

「日本酒」VS「ウイスキー」の差

日本酒
この対決は「日本酒」
・日本酒に含まれる「糖質」が血糖値をあげて代謝を
 高める働きがあり、血流を良くして保温効果を高める

先生オススメの最強の温め飲み物

ホットワイン
「温めたワイン+シナモンパウダー」
・市販のホットワインにはシナモンが入っている
・「シナモン」は強い温め食材なので普通のワインを
 温めておいてシナモンパウダーを加えるだけ

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