白髪改善レシピ【名医のTHE太鼓判! 7月23日】サバの水煮缶・トマトサバ缶

2018年7月23日名医のTHE太鼓判!はミネラル不足による
白髪を改善するサバの水煮缶レシピ
KMP-WDM[(007189)2018-07-24-11-49-48]

白髪

白髪1
中高年の女性のおよそ半数が白髪で悩んでいる

白髪2
白髪は髪の色素を作るメラノサイトという細胞が何らかの
原因で弱り、色素を作れなくなることでおきる現象

その原因は「遺伝・ストレス・加齢」のほかに「栄養不足」
も関係している

白髪3
特にミネラルが不足すると、メラノサイトが活性化しなく
なり、白髪につながる可能性が
ミネラルの成分は、鉄・銅・亜鉛・マグネシウム・カルシウム
カリウムなど種類も様々

白髪4
また、髪の元となるたんぱく質・ミネラル成分を摂ることも
大事だが、老化に伴う局所の血流低下が関わっている可能性も

白髪改善最強食材

サバ1
サバの水煮缶
魚の油に含まれる油のEPAやDHAは血管をしなやかに開く
働きがあるので、加齢に伴う血流の悪さを改善し、髪に栄養が
送られる可能性がある!

1日に必要なEPA・DHAの量は約1000mg
サバの水煮缶(サバと煮汁合わせて)なら1缶の約半分で
補うことができる

サバ2
【作り方】
1:耐熱皿にサバ水煮を汁ごと入れる
2:半分に切ったミニトマトと黒ゴマを加える
・EPA・DHAは酸化に弱いので抗酸化作用のあるミニトマト
 と黒ゴマを合わせると栄養を壊さない
3:ラップしてレンジで3分温めれば完成!

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