お酢で骨粗しょう症・血糖値・血圧・白髪改善【名医のTHE太鼓判！ 9月10日】きび酢牛乳・酢しょうが・酢にんにく・黒酢でリンス

2018年9月10日名医のTHE太鼓判！はお酢の新常識
骨・血管・白髪改善を目指せ！

骨粗しょう症予防には「きび酢」がオススメ！

骨粗しょう症とは骨がスカスカになってしまう病
骨がスカスカなので骨折しやすい

骨粗しょう症にオススメの「きび酢」

鹿児島県の与論島のさとうきび１００％で作られている
圧搾した深緑色のジュースを３年かけて発酵
きれいな琥珀色に変わり、刺激臭も少なくまろやか
な味わいが特徴

酢にはカルシウムの吸収をアップさせる働きがある
魚などにかけてマリネなどにすると骨を柔らかくし
カルシウムの吸収もさらにアップする

さらに、きび酢と米酢のカルシウムを比較すると
約８倍もきびの方が多い

また骨粗しょう症予防だけでなく、きび酢は血圧
血糖値の改善にも効果的

お手軽「きび酢牛乳」の作り方

【材料】
牛乳…１５０ｍｌ
きび酢…大さじ１
清涼飲料水（ハチミツ＆レモンなど）…大さじ２
【作り方】
・材料を混ぜ合わせるだけ
お酢の働きでトロッとした仕上がりに

お酢には血糖値上昇を抑える効果が！

糖が小腸に達すると酵素が分解して吸収される
これが血糖値の上昇につながる

しかし、お酢を一緒にとると酵素の働きを抑え
糖の分解や吸収を妨げるので急に血糖値が上がる
のを抑えてくれる

血糖値上昇を抑制！酢しょうがの作り方

しょうがには糖類の吸収を抑える効果がある

【材料】
しょうが…２～３個（約２００ｇ）
酢…４００ｍｌ
【作り方】
１：しょうがは皮ごとみじん切りにする
２：保存瓶などに１を入れ、お酢を加えれば完成！

高血圧改善にオススメ！にんにくの作り方

にんにくは食べる降圧剤ともいわれており、血管を拡張し
血圧を下げる効果が期待できる

【材料】
にんにく…２０片（約２００ｇ）
酢…４００ｍｌ
お酢は酸味がすくないりんご酢がオススメ
【作り方】
１：にんにくは皮をむき、臭いが強いので電子レンジで
　　加熱してからみじん切りにする
２：保存瓶などに１を入れ、お酢を加えれば完成！
・１が月熟成すれば、でさらに臭みが抜け食べやすく
　なるとのこと
１日大さじ１杯が目安

良質な髪の毛維持には黒酢がオススメ！

アミノ酸は皮膚・筋肉・内臓・髪の毛を作るのに
欠かせない栄養素
アミノ酸がないと体を作るたんぱく質が作られず

中でも黒酢には米酢の８倍、リンゴ酢の３５倍も
アミノ酸が含まれている
黒酢は原料が玄米で、量は米酢の４倍で作られている

さらに、アミノ酸は頭皮の毛根の炎症などに働くので
シャンプーで洗髪した後に、洗面器のお湯に黒酢を数滴
溶かして頭皮を浸すと効果的！
髪の毛が太くなり、枝毛や切れ毛が改善するとのこと