奥薗レシピ【たけしのみんなの家庭の医学 9月15日】 奥薗流ニラ味噌うどんレシピ キノコおろしうどん 中華風トマトうどん

2015年9月15日たけしのみんなの家庭の医学で奥薗レシピが紹介されました

奥薗流ニラ味噌うどんレシピ

材料(1人分)

魚うどん　1人分
水　300㏄
ちくわ　2本
生姜の千切り　1かけ分
ニラ　1/2束
昆布　1×10cm1枚
味噌　大1
みりん　大1
おろしショウガ　1かけ分

作り方

水に昆布を入れる

お湯が沸いたら魚うどんとちくわを加える

味噌、みりん、おろしショウガで味を整える

ニラ、ショウガを加える

奥薗流キノコおろしうどんレシピ

材料(1人分)

魚うどん　1人分
水　300㏄
昆布　1×10cm1枚
長ネギ・大根おろし　適宜
えのき　1パック
鰹節　1パック（4g）
みりん　大1
醤油　大1
ゆずこしょう　お好みで
キノコはお好みのもので

作り方

昆布を入れたお湯に魚うどん、とえのきを入れる

醤油、みりん、鰹節を加え味をととのえる

大根おろし、長ネギ、ゆずこしょうを加える

奥薗流中華風トマトうどんレシピ

材料(1人分)

魚うどん　1人分
水　300㏄
昆布　1×10cm1枚
鰹節　1パック（4g）
カットわかめ　2つまみ
青ネギ　適宜
えのき　1/2パック
トマト　1個
ごま油　適宜
みりん・しょうゆ　大1
コショウ　少々

作り方

昆布を入れたお湯に魚うどん、えのき、トマトを加える

しょうゆ、みりんで味をととのえカットわかめ、鰹節を入れる

青ネギ、ごま油、コショウを加える