肝臓がん【世界一受けたい授業 1月9日】エゴマ油 ルテリオン 泉並木

2016年1月9日世界一受けたい授業で肝臓がんとエゴマ油が紹介されました
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泉並木


日本肝臓学会 理事 泉並木
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肝臓がんとエゴマ油


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エゴマの成分のルテリオンを脂肪肝炎のラットに与える実験をしたところ肝臓が改善した

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エゴマ油(ルテリオン)が肝臓がん予防に役立つ可能性がある

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エゴマ油には必須脂肪酸など肝臓に良い物がたくさん含まれているが熱を加えると壊れてしまうので、サラダ・マリネなどで生で摂取するのが良い

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