認知症・アルツハイマー【駆け込みドクター 1月10日】カマンベールチーズ・ワイン

2016年1月10日駆け込みドクターはアルツハイマーとカマンベールチーズです

アルツハイマーとカマンベールチーズ

アルツハイマー病
脳にアミロイドβが溜まり、神経細胞が死滅するとおこる病気

東京大学などの研究によるとカマンベールチーズのオレイン酸アミドなどの成分がアミロイドβの沈着を抑えることが分かった

摂取量の目安は１日に約１７ｇで効果が期待できる

認知症とワイン

フランスのボルドー大学の研究によると１日グラス３～４杯のワインを飲むことで認知症のリスクが４分の１に低下