こんにゃくレシピダイエット【あのニュースで得する人損する人 10月20日】家事えもん・結果・松丸ホルモン・犬童舞子・倉田真由美

2016年10月20日あのニュースで得する人損する人で家事えもん考案
コンニャクかけ算レシピで1週間ダイエットに松丸ホルモンさん
犬童舞子さん・倉田真由美さんが挑戦!やり方やレシピ・結果
が紹介されました
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こんにゃくダイエット

ダイエット0

こんにゃくは低カロリーで食物繊維も豊富

ダイエット1

1日1食(朝昼晩どれでもOK)を家事えもんレシピに置き換える
他の2食はなんでもOK!
これを1週間続ける

ダイエット2

家事えもんが1週間飽きない絶品レシピを紹介

こんにゃくの臭みとり

1:耐熱ボウルに糸こんにゃく・水(こんにゃくが浸かるくらい)
  を入れ浸す
2:600Wの電子レンジで3分加熱する
3:ザルにあけ、流水で洗い流して水気をよくきればOK

1日目:汁なしこんにゃく担々麺(1人分)

担担麺

【麺の材料】
糸こんにゃく…1袋
鶏がらスープの素…小さじ1/2
【肉味噌の材料】
鶏ムネひき肉…80g
長ネギのみじん切り(白い部分)…40g
味噌…小さじ2(12g)
酒…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/4
にんにくチューブ…小さじ1/4
鶏がらスープの素…小さじ1/2
こしょう…少々
【盛り付け用】
ニラ…30g
ミニトマト…2個(30g)
ラー油…小さじ1/4
白髪ねぎ…適量

【作り方】
1:糸こんにゃくの臭みをとる。(こんにゃくの臭みとり参照)
2:水気を切った糸こんにゃくに鶏がらスープの素を絡める。
・鶏がらスープの素を加えることにより、中華の味・風味が
 麺によく絡み、中華麺に近づく
3:ボウルに肉味噌の材料を入れ混ぜ合わせたらフライパンに入れ
  中火と弱火の中間くらいの火加減で混ぜながら火を通す。
4.2の糸こんにゃくを皿の上にのせ、みじん切りにしたニラを
  まわりにのせる
5:皿の中心に炒めた肉味噌をのせ、上に切ったミニトマトを
  飾り、ラー油を回しかけ、白髪ねぎをのせる

2日目:こんにゃくレタスロール(1人分)

レタスロール

【材料】
糸こんにゃく…100g
レタス…1/2個
ネギのみじん切り…30g
鶏ムネひき肉…80g
はんぺん…20g
しょうが…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
粗挽きこしょう…少々
塩…少々

【作り方】
1:糸こんにゃくの臭みをとる。(こんにゃくの臭みとり参照)
  糸こんにゃくをはさみで細かく刻む
2:冷蔵保存用袋などの袋に糸こんにゃく・鶏ムネひき肉
  はんぺん・ネギ・しょうが・しょうゆ・こしょう・塩を
  入れ、はんぺんが崩れるまでよくもむ。
3:袋の角を切り、半分に切ったレタスの隙間に2をつめる
  生クリームなどをしぼる要領で肉を絞り出し、つめおわ
  ったら、スプーンなどで形を整える
4:3をお皿にのせラップをし、600Wの電子レンジで約3分
  加熱する

3日目:こんにゃくユッケ(1人分)

ユッケ

【材料】
板こんにゃく(黒)…150g
マグロ…60g
万能ネギ…1本
きゅうり…1本
焼肉のたれ…大さじ1
白ごま…小さじ1/2
卵黄…1個

【作り方】
1:板こんにゃくをフォークで細くそぐ。
2:こんにゃくの臭みをとる。(こんにゃくの臭みとり参照)
3:きゅうりは千切りし、器に敷く。
  マグロは細く切り、万能ネギは小口切りにする。
4:ボウルにこんにゃく・マグロ・万能ネギ(半量)を入れ
  焼き肉のタレを加え和え、きゅうりの上にのせる。
5.卵黄をのせ、白ごま、残りの万能ねぎをのせる。

4日目:きな粉もち風こんにゃく(1人分)

きな粉もち

【材料】
板こんにゃく(白)…150g
きな粉…大さじ1
黒蜜…大さじ1

【作り方】
1:スプーンでこんにゃくの表面を削ぎ、葛きりのようにする。
2:こんにゃくの臭みをとる。(こんにゃくの臭みとり参照)
3:こんにゃくに黒蜜・きな粉をかける。

5日目:こんにゃくロウスー(1人分)

ロウスー

【材料】
板こんにゃく(黒)…150g
ピーマン…2個
鶏ムネ肉…50g
味付きメンマ…30g
ごま油…小さじ1/2
【調味料】
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
塩…ひとつまみ
片栗粉…小さじ1
ごま油…小さじ1/2
水…大さじ1

【作り方】
1:板こんにゃく(150g)をフォークで細くそぐ。
2:こんにゃくを軽く塩でもんで水洗いし臭みをとる。
3:【調味料】をすべて混ぜておく。
  鶏ムネ肉・ピーマンは細切りにしておく。
4:熱したフライパンにこんにゃくを入れ、軽く炒め
  鶏ムネ肉・ピーマン・メンマを加え、中火で炒める。
5:鶏ムネ肉に火が通ったら、混ぜておいた【調味料】
  を入れ炒め合わせる。
6:ごま油を加えて混ぜる。

6日目:こんにゃくトマトナムル(1人分)

ナムル

【材料】
板こんにゃく(黒)…150g
トマト…1個
もやし…50g
味付きメンマ…35g
中華だしの素…小さじ1/2
ごま油…小さじ1/2
塩…少々

【作り方】
1:板こんにゃくをフォークで細くそぐ。
2:こんにゃくの臭みをとる。(こんにゃくの臭みとり参照)
3:トマトはくし型に切る。
4:もやしを600Wの電子レンジで40秒加熱する。
5:ボウルにこんにゃく・トマト・もやし・メンマを入れ、
  中華だしの素・ごま油・塩を加え和える。

7日目:イタリアン爆弾こんにゃく(1人分)

イタリアン

【材料】
板こんにゃく(黒)…150g
ひきわり納豆…1パック
レタス…1/4個
トマト…1/2個
味付きメンマ…40g
万能ネギ…1本
卵黄…1個
粉チーズ…小さじ1
【ソース】
トマト…分量から20g
オリーブオイル…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1/2
添付納豆のタレ…1パック分
塩…少々
粉チーズ…小さじ1/2

【作り方】
1:板こんにゃくをみじん切りにする。
2:こんにゃくの臭みをとる。(こんにゃくの臭みとり参照)
3:レタス・トマト・メンマは細かく切る。
4:お皿にレタス・ソース分を除いたトマト・メンマ・こんにゃく
  納豆・粉チーズ・万能ネギを盛り、最後に卵黄(1個)をのせる。
5:ソース用のトマト・オリーブオイル・しょうゆ・添付納豆のタレ
  塩・粉チーズをすべて混ぜ合わせ、食べる時にかける

3人の挑戦&結果

【3人の体重】

体重

【3人のウエスト】

ウエストウエスト2

とくに犬童さんは納豆レシピを多く摂り入れていたため
1週間で便秘が解消!

【解説】

解説1

納豆菌には腸内の悪玉菌を減らし、善玉菌であるビフィズス菌を
増やす効果がある
さらに、こんにゃくにはグルコマンナンという成分が含まれ
ビフィズス菌のエサとなるオリゴ糖に変化するのでより活性化

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