R1ヨーグルトをヨーグルトメーカーで作る

ヨーグルトメーカーを使ったR1ヨーグルトの作り方を紹介します

ヨーグルトメーカー

ヨーグルトメーカーは市販のヨーグルトを種に簡単にヨーグルトを作ることができる調理家電。
市販のヨーグルトを買うよりも経済的にお得です。

R-1ヨーグルト

Wikipediaより明治から発売されている、OLL1073R-1乳酸菌を使用したヨーグルト。
R-1の名称はOLL1073R-1乳酸菌が由来。
ヨーグルト全般の効果として以下がある
・美肌効果
・整腸作用
・免疫力強化
・花粉症改善
・アトピー性皮膚炎緩和

それに加えて、R-1ヨーグルト自身の健康効果としては以下のようなものがある
・免疫力が高まり風邪をひきにくくする
・インフルエンザウイルスに対して感染防御効果がある

ヨーグルトメーカーでのR1ヨーグルトの作り方

１．ヨーグルトメーカーにセットする元をつくる
・材料は牛乳とR-1ヨーグルト。
・冷蔵庫から取り出した牛乳（１L）から１００ｃｃほど減らす。
・R-1ヨーグルトを牛乳に加える
・牛乳パックをよく振って混ぜる
※そそぎ口の部分の手でふさいでこぼれないようにしてください

２．ヨーグルトメーカーにセットする
・牛乳パックにふたをする
・ヨーグルトメーカーにセットし本体のフタをする
・温度を４０度、９時間にセットする
※何度か作ってみて好みで温度、時間は調整する

３．調理スタート
・切／入ボタンを押して調理開始
・セット時間が経過すれば完成！
・冷蔵庫に入れて冷やしてできあがり