やせるおかず作りおきダイエット追加レシピ【中居正広の金曜日のスマイルたちへ 11月18日】柳澤英子

2016年11月18日中居正広の金曜日のスマイルたちへは前回好評だった
やせるおかず作り置きダイエットの追加レシピなどが紹介されました

作りおきおかずを美味しく保存するポイント

◎調理した直後に冷蔵庫で冷やすのはＮＧ
・おかずが熱いまま冷蔵庫に入れると湯気が水滴となって
　余分な水分が発生→味が薄くなってしまう
・常温に冷ましてから冷蔵庫に入れるのがポイント

油揚げピザレシピ

【材料】（２食分）
油揚げ…４枚
ミニトマト…４個
さやいんげん…４本
ウインナーソーセージ…４本
ピザ用チーズ…４０ｇ

【作り方】

１：三角形に切った油揚げの上に細かく切ったミニトマト
　　さやいんげん・ウインナーをのせる

２：ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで５分焼く

厚揚げの牛肉巻きレシピ

【材料】（２食分）
厚揚げ…１枚
牛薄切り肉…１６０ｇ
ニラ…一束
味噌…小さじ２
酢…大さじ２
ごま油…大さじ１

【作り方】

１：油抜きした厚揚げは６等分に切る

２：厚揚げに牛薄切り肉を巻き付け、４～５cmの長さに切ったニラを
敷いた耐熱容器に詰める
３：ぴったりとラップをし、電子レンジで４分加熱する
４：温めている間にタレ作り
　　味噌・酢・ごま油を混ぜ合わせる
５：温まった厚揚げの牛肉巻きにタレをかける

スーパーヨーグルトレシピ

【材料】
無糖ヨーグルト
ナツメ
タイガーナッツ
ヘンプシード
チアシード

【作り方】
１：無糖ヨーグルトにナツメ・タイガーナッツ・ヘンプシード
　　チアシードなどを加え、混ぜるだけ
一晩置いて混ぜてから食べるのがオススメ！

豚肉ベーコンチーズ蒸しレシピ

【材料】（２食分）
豚薄切り肉…８枚
塩コショウ…少々
ガーリックパウダー…少々
玉ねぎ…１／４個
エリンギ…２本
厚切りベーコン…２枚
トマト…１個
スライスチーズ…３枚
オリーブオイル…小さじ２
乾燥パセリ…少々
【作り方】

１：火を点ける前のフライパンに豚肉を敷きつめ、塩コショウ
　　ガーリックパウダーをかける
２：その上に薄切りにした玉ねぎ・さいたエリンギ・細切りに
　　したベーコン・薄切りにしたトマト・スライスチーズを
　　重ね入れてフタをする
３：中火で５分蒸す
４：香りづけにオリーブオイルをまわしかけ、パセリを振る

鶏肉のトマトクリーム煮レシピ

【材料】（２食分）
鶏もも肉…２００ｇ
塩コショウ…少々
玉ねぎ…１／４個
しめじ…１／２パック
コンソメ…小さじ１
無塩トマトジュース…大さじ４
生クリーム…１／４カップ

【作り方】
１：鶏肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつける
２：フライパンに鶏肉・薄切りにした玉ねぎ・しめじ・コンソメ
　　トマトジュースを入れ、フタをして６分ほど煮込む
３：生クリームを加え煮込む

お好み焼きレシピ

【材料】（２食分）
キャベツ…２枚
卵…３個
豚バラ肉…１００ｇ
塩コショウ…少々
おからパウダー…大さじ３
オリーブオイル…大さじ１

【作り方】
１：キャベツは粗みじん切りにする
２：ボウルに卵・おからパウダーを入れ混ぜ合わせ、キャベツ
　　を加えさらに混ぜ合わせる
３：フライパンにオリーブオイルをひき、２の生地を流し入れ
　　豚肉をのせ、両面を焼く