サツマイモダイエット・横澤夏子【主治医が見つかる診療所 9月13日】結果・やり方

2018年9月13日主治医が見つかる診療所は横澤夏子さんが
さつま芋ダイエット２週間チャレンジ

サツマイモダイエット

サツマイモはダイエットだけでなく便秘解消・美肌
むくみ予防などの効果が期待できる
食物繊維→便秘解消
カリウム・マグネシウム→むくみ予防
鉄分・ビタミンＣ→肌を改善

サツマイモを切った時に出る白い液はヤラピンという
成分で、胃腸の動きを活発にする効果がある

【サツマイモダイエット法のやり方】

【ポイント】
・サツマイモの皮にはポリフェノール（抗酸化物質）が
　豊富に含まれているので皮ごと食べる
・冷やすと食物繊維と似た働きをするレジスタントスターチ
　が増加する
・中身の黄色い色が濃いほどβカロテンが豊富

他のおかずは食べてもＯＫ
１日に食べるサツマイモの量は１５０ｇまで

蒸しサツマイモの作り方

【材料】
サツマイモ…１５０ｇ（１０００円札大）
【作り方】
１：サツマイモは濡らしたキッチンペーパーとラップで包む
２：５００Ｗの電子レンジで７分～１０分間加熱
３：粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

サツマイモの豆乳けんちん汁の作り方

【材料】

【作り方】
１：ダシで具材を煮る
２：豆乳を加え、味噌を溶いたら完成！

サツマイモとリンゴのサラダ

【作り方】
１：蒸したサツマイモは角切りに、リンゴはいちょう切り
　　にし、ベーコンはソテーする
２：ボウルにサツマイモ・リンゴ・ベーコンを入れ
　　マヨネーズとヨーグルトで和えたら完成！

２週間実践結果

栄養のバランスを考えながら２週間実践！