夏血栓予防・きゅうりの味噌汁レシピ【その原因、Xにあり! 8月18日】島野雄実・高平尚伸

2017年8月18日その原因Xにあり!は夏血栓を予防する野菜
「キュウリ」の効果や味噌汁レシピなどが紹介されました

島野雄実先生

北星クリニック 理事長

高平尚伸先生

北里大学医療衛生学部教授

夏血栓

猛暑が続く夏「身体がだるい」「めまいがする」などの原因は
暑さだけが原因ではない！
「夏血栓」は熱中症同様に気を付けなければいけない恐ろしい症状

夏血栓とは、夏特有の環境でできる血管内の血の塊のこと
脳梗塞や心筋梗塞など突然死を引き起こす危険な症状
特に気温が32℃以上になると要注意！
脳梗塞での死亡率が増加するというデータも

夏特有の条件の中で血液の中で固まってしまった血の塊「血栓」が
流れて脳や心臓で詰まり、脳梗塞、心筋梗塞を起こしてしまう

夏血栓の原因１：高血糖

夏は冷たいジュース、アイスクリームなど糖質摂取が多くなり
高血糖になりやすい

高血糖になることによって血管の内側が傷つき、かさぶたができ
その結果、血液の流れが阻害され血栓という血の塊ができる原因
となってしまう

夏血栓の原因２：座りっぱなし

夏血栓が起きやすいのが長時間の移動
長時間座ったままでいることにより、股関節や膝が曲がり血流の
流れが悪くなり、血栓ができやすくなる

静脈にできた血栓が肺に詰まることで、肺血栓塞栓症・肺梗塞
という状況になり最悪の場合死に至ることも

夏血栓の予防におすすめの夏野菜「きゅうり」

きゅうりの青臭い匂い成分「シトルリン」に血管拡張作用がある
シトルリンを上手に摂取するには、味噌汁の具材にするのがおすすめ
シトルリンは水溶性のため、汁物にすることで栄養素を効率的に
摂取できる
また、味噌に含まれるビタミンEには血行促進作用があるため
きゅうりと組み合わさることで夏血栓予防により効果が期待できる

きゅうりの味噌汁レシピ

【材料】(2人前)
きゅうり…適量
味噌…約32g
水…320cc
【作り方】
１：沸騰したお湯に、きゅうりの輪切りを入れる
２：味噌を溶き入れたら完成！