アルツハイマー病・認知機能改善法【世界一受けたい授業 5月5日】集中力アップ・脳の処理能力向上・運動・食事・睡眠・デール・ブレデセン

2018年5月5日世界一受けたい授業は認知機能低下は治せる！
防げる！初期のアルツハイマー病の９割が改善する新たな
治療法とは！？

デール・ブレデセン先生

アルツハイマー病の世界的権威
元カリフォルニア大学教授

認知症（アルツハイマー病）

アルツハイマー病とは炎症など脳のダメージにより
アミロイドベータ（脳のゴミ）が蓄積し発症すると
言われている

アミロイドベータが脳の神経細胞を破壊し脳が委縮
し働きを低下させてしまう

超高齢化社会の日本
２０２０年には６人に１人がアルツハイマー病などの
認知症になると言われている

この病気は今までは明確な治療法がなく、回復は難しい
とされてきたが、近年の研究で初期のアルツハイマー病
の９０％は治療で回復することがわかった！
実際、アメリカではこの治療により認知機能が３５％
だった人が１年で９８％まで回復し、病気の発症前と
変わらないほど改善した

睡眠時間が短い子は将来アルツハイマー病になりやすい！？

睡眠時間が６時間以下の子どもは、大人になっても海馬という
記憶を司る部分が成長せず、将来アルツハイマー病になりやす
いことが明らかに

脳の成長に関わる１２歳までは最低９時間の睡眠をとるように
した方が良いとのこと

早期発見のカギは「物忘れ」より「嗅覚の低下」！？

アルツハイマー病を発症すると脳の中の記憶を司る海馬よりも
先に嗅内皮質という嗅覚に大きく関わる部分が委縮

その為、記憶障害よりも先に嗅覚の低下が現れるようになる

アルツハイマー病リスクチェック

４～６個は今後要注意！→生活習慣の見直しを！
７個以上はアルツハイマー病の予備軍かリスクあり
すでに始まっている可能性も…→病院で検査を！

食事で認知機能を改善する方法

ブロッコリー・サケ・キノコにはアミロイドベータ
の毒素を排出したり、脳の情報伝達をスムーズに
してくれる効果が！

チーズ・キムチ・納豆などの発酵食品は体内の菌の
バランスを正常かすることで脳に栄養がいきやすく
なる効果が！

オリーブオイル・アボカドなどの不飽和脂肪酸は脳の
機能を向上・活性化させる効果が！

【脳に良い最強定食】

＜玄米のご飯＞
＜鮭とキノコのチャンチャン蒸し＞
＜納豆キムチアボカド混ぜ＞
＜ブロッコリースプラウトのお味噌汁＞

夕食から朝食の間を１２時間空けることも予防に！
脳を飢餓状態にすることで、細胞の中のアミロイド
ベータを掃除してくれるので、結果アルツハイマー病
の発症を抑制することができるとのこと

鮭とキノコのチャンチャン蒸し

【材料】(２人分)
鮭…１切れ
ニンニク…少々(金下ろし必要)
玉ねぎ…１／４(串切り)
きのこ・しめじ…１／４パック
しいたけ…１枚(そぎ切り)
舞茸…１／２パック
味噌(だしが入っていないもの)…大さじ３
砂糖…大さじ１と１／２
日本酒…大さじ２
醤油…小さじ１
【作り方】
１：野菜たちと鮭をちょうどいい大きさに切る
２：味噌・砂糖・日本酒・醤油を混ぜ合わせ
　　タレを作る
３：１・２をお皿に盛り付け、１人分で大さじ
　　１杯タレをかける
４：ラップをかぶせ６００Ｗの電子レンジで
　　２分半～３分加熱したら出来上がり

納豆キムチアボカド混ぜ

【材料】
卵黄…１個
刻み海苔…適量
アボカド…１個半
納豆…１パック
キムチ…５０ｇ
醤油…小さじ１
オリーブオイル…大さじ１／２
【作り方】
１：アボカドは縦真ん中にぐるりと包丁で切り込みを入れ
　　両手でねじるようにしてひねってふたつに割り、種の
　　真ん中に包丁の刃先をあてて種を取り除き、皮をむい
　　て１cm角に切る
２：キムチは粗く刻んでボールに入れ、アボカド・納豆
　　からし醤油・オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる

ブロッコリースプラウトのお味噌汁

【材料】
豆腐…１丁
ブロッコリースプラウト…ひとつまみ
乾燥ワカメ…適量
味噌(だしの入っていないもの)…大さじ１
水…３５０ｍｌ
昆布・かつお節…適量
【作り方】
１：ブロッコリースプラウトはよく水で洗い、１cmくらい
　　の食べやすい大きさにカットする
２：鍋に水・昆布・かつお節・豆腐を入れて加熱する
３：沸騰寸前に味噌・ブロッコリースプラウトを入れて
　　火を消し、味噌がとけたら出来上がり

睡眠で認知機能を改善する方法

１日の睡眠は７～８時間
それ以下になると脳へのダメージが蓄積されアルツハイマー病
のリスクが高くなる

寝る前の３０分間、音楽を聴くなどリラックスタイムを作ると
質の高い睡眠が得られる
寝る前のスマホ・パソコンの使用は控えること

運動で認知機能を改善する方法

アルツハイマー病の改善には有酸素運動の他に
「筋トレ」をすると良い
筋肉の量を増やすことでテストステロンという
ホルモンが作られ、記憶を司る神経ニューロン
が活性化し認知機能アップが期待できる

認知機能を治すリコード方にはその他、サプリメント
脳のトレーニングなどが必要とのこと