こめ油【たけしのみんなの家庭の医学 10月20日】動脈硬化予防食材

2015年10月20日たけしのみんなの家庭の医学で動脈硬化予防食材としてこめ油が紹介されました

動脈硬化

動脈硬化が原因で引き起こす心疾患や脳血管疾患による死亡者数、５０代後半から急増！

血管にコレステロールなどがべたべたとたまり、その後数年から数十年かけて血液の通り道を塞いでしまう

動脈硬化の予防食材

動脈硬化の予防食材としてこめ油が注目を集め始めている

こめ油

コレステロールを減らし、動脈硬化を予防する効果がある

こめ油に含まれるガンマ・オリザノールがポリフェノールの一種で優れた抗酸化力を持ち医薬品やサプリメントにも使用されている。
ガンマ・オリザノールは食べ物に含まれるコレステロールの過剰な吸収をブロックしてくれ血液中にコレステロールが溜まるのを防いでくれる